طلب
تم تصميم آلة التلطيف وفقًا لخصائص زبدة الكاكاو الطبيعية وما يعادلها من زبدة الكاكاو (CBE). بعد هذه العملية، سيتم تبلور منتج الشوكولاتة جيدًا مع طعم ناعم وتشطيب جيد ومدة صلاحية أطول.
| المشروع/النموذج | 300 | 600 | 1000 |
| السعة (كجم/وقت) | ≥300 | ≥600 | 1000 |
| قوة المحرك الرئيسي (كيلوواط) | 2.2 | 3 | 7.5 |
| طاقة التدفئة الكهربائية (كيلوواط) | 20 | 20 | 20 |
| الوزن (كجم) | 650 | 950 | 1500 |
| البعد الخارجي (مم) | 1000×1150×1800 | 1045×1200×1900 | 2200×1480×1340 |
نظام التلطيف والتغليف
تم تصميم آلة تقسية الشوكولاتة هذه وفقًا لخصائص زبدة الكاكاو الطبيعية وما يعادلها من زبدة الكاكاو (CBE. لها بنية رأسية؛ يتم تغذية كتلة الشوكولاتة من الأسفل بواسطة مضخة الشوكولاتة، ثم تمر عبر أربع مناطق لضبط درجة الحرارة ومنطقة واحدة للاحتفاظ بدرجة الحرارة، ثم تخرج من أعلى الماكينة. بعد هذه العملية، سيتم تبلور منتج الشوكولاتة جيدًا مع طعم ناعم وتشطيب جيد ومدة صلاحية أطول.
سمات
● النظام الرأسي،
● نظام تلطيف مستمر، أربع مناطق تلطيف
● ليس فقط مع شوكولاتة زبدة الكاكاو النقية، ولكن أيضًا مع الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من CBE. حتى زبدة الكاكاو النقية أو سائل الكاكاو يمكن بلورتها مسبقًا بنجاح
خياري
● إزالة البلورات
● مبرد الماء
شركة سوتشو جينينغ لمعدات الآلات المحدودة هي مؤسسة مهنية متخصصة في إنتاج معدات الشوكولاتة. بعد ما يقرب من 30 عامًا من التطوير، توسعت المؤسسة بشكل مستمر في الحجم، وحسنت إدارتها تدريجيًا، ووسعت قاعدة عملائها بشكل متزايد. وقد اكتسبت سمعة ومصداقية عالية في الداخل والخارج في نفس الصناعة وكذلك في صناعة المواد الغذائية.
ما هو خط معالجة ألواح شوكولاتة سنيكر؟ أ خط معالجة ألواح شوكولاتة سنيكر هي مجموعة متكاملة من معدات ت...
اقرأ المزيدما تفعله معدات تلميع الشوكولاتة فعليًا أ آلة تلميع الشوكولاتة والحلوى يطبق طبقة لامعة موحدة على الح...
اقرأ المزيدما هي رقائق الشوكولاتة وكيف يتم تصنيعها؟ رقائق الشوكولاتة هي قطع صغيرة من الشوكولاتة على شكل قطرة ت...
اقرأ المزيدكيفية عمل آلة تقسية الشوكولاتة: المبدأ الأساسي أ آلة تقسية الشوكولاتة يعمل عن طريق التحكم الدقيق في...
اقرأ المزيدلقد شهدت صناعة الحلويات تقدمًا كبيرًا في العقود القليلة الماضية، حيث أصبحت الأتمتة والكفاءة والمرونة...
اقرأ المزيد