طلب
تم تصميم آلة التلطيف وفقًا لخصائص زبدة الكاكاو الطبيعية وما يعادلها من زبدة الكاكاو (CBE). بعد هذه العملية، سيتم تبلور منتج الشوكولاتة جيدًا مع طعم ناعم وتشطيب جيد ومدة صلاحية أطول.
| المشروع/النموذج | 300 | 600 | 1000 |
| السعة (كجم/وقت) | ≥300 | ≥600 | 1000 |
| قوة المحرك الرئيسي (كيلوواط) | 2.2 | 3 | 7.5 |
| طاقة التدفئة الكهربائية (كيلوواط) | 20 | 20 | 20 |
| الوزن (كجم) | 650 | 950 | 1500 |
| البعد الخارجي (مم) | 1000×1150×1800 | 1045×1200×1900 | 2200×1480×1340 |
نظام التلطيف والتغليف
تم تصميم آلة تقسية الشوكولاتة هذه وفقاً لخصائص زبدة الكاكاو الطبيعية وبدائل زبدة الكاكاو (CBE). تتميز بتصميم هيكلي عمودي، حيث يتم تغذية كتلة الشوكولاتة من الأسفل عبر مضخة الشوكولاتة، ثم تمر عبر أربع مناطق لضبط درجة الحرارة ومنطقة واحدة لحفظ الحرارة، قبل أن تُخرج من أعلى الآلة. بعد هذه العملية، يكتسب منتج الشوكولاتة تبلوراً مثالياً، مع مذاق ناعم، ولمسة نهائية ممتازة، وعمر تخزين أطول.
الميزات:
● نظام عمودي
● نظام تلطيف مستمر، أربع مناطق تلطيف
● ليس فقط مع شوكولاتة زبدة الكاكاو النقية، ولكن أيضًا مع الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من CBE. حتى زبدة الكاكاو النقية أو سائل الكاكاو يمكن بلورتها مسبقًا بنجاح
خياري
● إزالة البلورات
● مبرد الماء
تعد Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. هي مؤسسة متخصصة في إنتاج معدات الشوكولاتة. وعلى مدار ما يقارب 30 عاماً من التطوير، استمرت المؤسسة في توسيع نطاق أعمالها، وتحسين إدارتها بشكل تدريجي، وتوسيع قاعدة عملائها باستمرار. وقد حظيت بسمعة عالية ومصداقية مرموقة على المستويين المحلي والدولي، سواء في أوساط الصناعة نفسها أو في قطاع الأغذية بشكل عام.
ما هو خط معالجة ألواح شوكولاتة سنيكر؟ أ خط معالجة ألواح شوكولاتة سنيكر هي مجموعة متكاملة من معدات ت...
اقرأ المزيدما تفعله معدات تلميع الشوكولاتة فعليًا أ آلة تلميع الشوكولاتة والحلوى يطبق طبقة لامعة موحدة على الح...
اقرأ المزيدما هي رقائق الشوكولاتة وكيف يتم تصنيعها؟ رقائق الشوكولاتة هي قطع صغيرة من الشوكولاتة على شكل قطرة ت...
اقرأ المزيدكيفية عمل آلة تقسية الشوكولاتة: المبدأ الأساسي أ آلة تقسية الشوكولاتة يعمل عن طريق التحكم الدقيق في...
اقرأ المزيدلقد شهدت صناعة الحلويات تقدمًا كبيرًا في العقود القليلة الماضية، حيث أصبحت الأتمتة والكفاءة والمرونة...
اقرأ المزيد