طلب
يعتمد خزان إذابة وحفظ الشوكولاتة بشكل أساسي على جهاز تسخين لإذابة وتسييل كتلة الكاكاو، وقطع الشوكولاتة الكبيرة، وكتل الدهون الكبيرة داخل الخزان، مع الاستعانة بنظام تحكم بدرجة الحرارة للحفاظ على درجة حرارة مستقرة، لتلبية متطلبات معالجة الشوكولاتة. كما أن جسم الخزان مزود بملف تسخين مستقل لتسريع عملية إذابة الشوكولاتة.
English













